Μπεκρή μεζέ 

Υλικά για 6 άτομα
1 ½ κιλό μοσχάρι (ελιά) κομμένο σε κύβους
1 φλ.τσ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 πιπεριές (1 κόκκινη και 1 πράσινη) κομμένες σε κύβους
4 ντομάτες ώριμες
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ. ζάχαρη
2 φλ.τσ. κρασί κόκκινο
1 ξύλο κανέλας
2 φύλλα δάφνης
3-4 μπαχάρια
1 πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη
αλάτι, πιπέρι

Read More

H τυποποιημένη παραγωγή του τσίπουρου, αυξάνεται συνεχώς τα τελευταία χρόνια. Tο τσίπουρο εξελίσσεται σε εθνικό ποτό, μετά το ούζο. Είναι πλέον καιρός, να το στηρίξουμε, να το προωθήσουμε και να το κάνουμε γνωστό, γιατί εκτός από το ότι είναι ένα ποιοτικό απόσταγμα, είναι και ένα ανταγωνιστικό ελληνικό προϊόν.

Read More

Read More